令和８年４月７日に「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示」（内閣府告示第33号）が告示され、添加物の使用基準の改正が行われました。
＜主な改正内容＞
１ 亜硫酸ナトリウム、次亜硫酸ナトリウム、二酸化硫黄、ピロ亜硫酸カリウム及びピロ亜硫酸ナトリウム（以下「亜硫酸塩等」）の使用基準において、新たに「清涼飲料水（ぶどう酒からアルコールを除去したもの及びこれにぶどう果汁（濃縮ぶどう果汁を含む。）を加えたものに限る。）」及び「清涼飲料水に加えるぶどう果汁」に対する「亜硫酸塩等」を合計した二酸化硫黄の最大残存量が0.35ｇ／kgに設定されました。
２ グルコン酸亜鉛の使用基準において、対象食品のうち「病者用食品」が「総合栄養食品」に改正されました。
＜施行期日＞
告示の日〔令和８年４月７日〕
＜関連通知＞
○食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について（令和８年４月７日消食基第140号）
【参照】