令和５年度に開催された「分かりやすい栄養成分表示の取組に関する検討会」並びに令和６年度及び令和７年度に開催された「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」において議論された内容を基に、「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」が作成・公表されました。
参考情報として、「日本版包装前面栄養表示ガイドラインに関するＱ＆Ａ」も同時に公表されています。
＜ガイドラインの主な内容＞
１ 本ガイドラインは、食品表示基準に位置付けられない、任意のガイドラインです。食品関連事業者等が一般用加工食品に任意で包装前面栄養表示を導入するための一般的な取扱いや、その望ましいあり方を示しています。
２ 包装前面栄養表示の取組を通じて、さらなる栄養成分表示の利活用につながるとともに、消費者自身が１日に必要な栄養成分等の量の目安を把握できるようになることにより、消費者の健康の維持・増進に資することが期待されています。
３ 日本版包装前面栄養表示は、食品の容器包装の前面等の消費者が見つけやすい箇所に、消費者庁が示す様式を用いて栄養成分等を表示する取組です。当該食品の１食分当たりの熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物及びナトリウム（食塩相当量に換算したもの）の量に加え、栄養素等表示基準値に占める当該量の割合を表示します。
４ 具体的な表示様式については、様式例１（横向き）、様式例２（縦向き）をご覧ください。
５ 表示位置は、食品の容器包装の前面であり、主要面（通常、商品名が記載されている面）を原則としています。容器包装の前面が明らかでないものや、スーパーマーケット等で食品を陳列した状態において容器包装の前面が見えにくくなることが想定されるものについては、消費者が食品を選択する際に容器包装の見つけやすい箇所に表示することとしています。
＜関連情報＞
○日本版包装前面栄養表示ガイドライン
○＜参考情報＞日本版包装前面栄養表示ガイドライン関するＱ＆Ａ
【参照】