令和６年11月12日に「マカロニ類の日本農林規格の一部を改正する件」（農林水産省告示第2071号）が告示されました。また、マカロニ類の検査方法に関する改正も告示されています。
＜改正内容＞
１ 「水素イオン濃度」の基準において、「試料の調製」が追加され、試料の調製方法が具体的に規定されました。
２ ＪＡＳの国際規格との連動性、規格の検索性・利便性向上のため、JIS Z 8301（規格票の様式及び作成方法）に従い規格の様式が改正されました。
＜施行期日＞
令和６年12月12日
※ 詳細は農林水産省ホームページをご覧ください。